Чайный фестиваль Санкт-Петербурга 2026 — осень

Как проходят два дня

Фестиваль открывается в субботу 4 октября в десять утра, когда двери Манежа распахиваются во двор и шестнадцать столов продавцов уже накрыты — чайники парят, весы обнулены, пробные банки выстроены по году сбора. Первый этаж отдан торговцам: юньнаньский Shēng Pǔ’ěr (生普洱) прессовки весны 2024, стенд Хунани с четырьмя образцами hóng chá (红茶) из Аньхуа, два фуцзяньских дома с белыми чайными блинами начиная с 2019 года и — сердце этого года — длинная скамья гуандунских культиваров dāncōng (单丛) с горы Phoenix Mountain, включая Mí Lán Xiāng (蜜兰香) медово-орхидейного типа, с которым Mei Yang работает уже больше десяти лет.

Утренние часы неторопливы. С десяти до часа дня посетители гуляют по залу, пробуют у столов, задают вопросы, взвешивают, обсуждают цены. Никакой запрограммированной спешки. На мезонине проходят четыре сессии гунфу — каждая длится девяносто минут, вмещает двенадцать человек и проливает от трёх до пяти чаёв с одним мастером за столом. Субботний состав открывает Mei Yang с фениксовыми даньцунами (вертикаль из трёх лотов Mí Lán Xiāng 2022, 2024 и 2025 годов), затем в начале дня — Chen Hui Yi о выдержке белого чая, а в четыре часа — Zhou Xiang о хунаньском чёрном чае. Билеты на мезонин приобретаются отдельно от дневного абонемента и в ограниченном количестве; расписание публикуется за неделю до фестиваля на tea.school.

Обед встроен в планировку. Два стенда с едой работают без перерыва — бурятский стол с буузами и бульоном, петербургская вегетарианская кухня с простыми зерновыми боулами — и покидать здание нет нужды. К трём часам дня зал шумен в хорошем смысле: акустика Манежа хорошо поглощает речь, но чашки всё равно звенят о блюдца, а чайники посвистывают.

Суббота закрывается в восемь вечера открытым каппингом в главном нефе. Шесть чаёв, слепой метод, оценивание на простом листе, результаты зачитываются вслух. Встреча скорее коллегиальная, нежели соревновательная. Большинство остаётся после на бокал.

Воскресенье 5 октября открывается на час позже, в одиннадцать, в более спокойном ритме. Торговый зал тот же, но тише, пополнен утренними поставками. Программа мезонина повторяет три субботние сессии гунфу для тех, кто не попал, и добавляет четвёртую в два часа дня — беседу Mei Yang с двумя приглашёнными производителями из Чаочжоу об осеннем урожае 2026 года: что погода сделала с листом и что стоит на столах в эти выходные как прямой результат. Предоставляется перевод.

Во второй половине дня предусмотрена короткая кинопрограмма — три документальные короткометражки о производстве в Юньнани, Хунани и Гуандуне, крутящиеся в цикле в боковой галерее, — и уголок чайного оборудования, курируемый tea.equipment, где посетители могут взять в руки гайвани, чайники и посуду, прежде чем решить, что взять домой. Участники tea.community получают небольшую скидку у участвующих продавцов; на входе фестиваль принимает стандартную карту сообщества.

Фестиваль закрывается в воскресенье в семь вечера. Продавцы собираются медленно. Большинство возвращается в апреле на весенний выпуск.

Что вы получаете

• Двухдневный доступ на торговый этаж с шестнадцатью китайскими чайными домами, представляющими Юньнань, Хунань, Фуцзянь, Гуандун и Аньхой

• Дегустационные чашки на темляке, наполняемые у любого стола продавца — без дополнительной платы за пробы, разливаемые на этаже

• Печатную программу с картой участников, заметками о культиварах и путеводителем по осеннему dāncōng (单丛) 2026, составленным Mei Yang

• Доступ на открытый каппинг в субботу вечером — шесть слепых чаёв, коллективная оценка, результаты зачитываются за столом

• Скидочный вход в уголок tea.equipment, где можно обращаться с чайниками, гайванями и исинской посудой перед покупкой

• Бесплатный вход на кинопрограмму в боковой галерее о производстве в Юньнани, Хунани и Гуандуне

• Фестивальный буклет, который также служит дегустационным журналом на выходные

Практические примечания

• Где — Выставочный зал Манеж, Исаакиевская площадь, 1, Санкт-Петербург. Метро Адмиралтейская, восемь минут пешком. Безступенчатый вход со стороны двора.

• Часы работы — Суббота 4 октября, 10:00–20:00. Воскресенье 5 октября, 11:00–19:00. Сессии гунфу на мезонине идут по отдельному расписанию, публикуемому за неделю на tea.school.

• Языки — На этаже — русский и английский. Мандарин доступен у большинства столов. Сессии на мезонине — двуязычные русско-английские с последовательным переводом для приглашённых производителей.

• Еда и напитки — Два стенда с едой внутри зала — бурятская кухня и петербургская вегетарианская кухня — работающие в течение обоих дней. Вода в свободном доступе. Чай, разумеется, повсюду.

• Одежда и погода — В Санкт-Петербурге в начале октября прохладно и сыро, ожидайте 6–10°C с вероятным дождём. Внутри Манежа тепло. Многослойная одежда и непромокаемая обувь — разумный выбор. На этаже дресс-кода нет.

• Доступность — Безступенчатый доступ на первый этаж и в боковую галерею. На мезонин можно подняться на лифте по запросу — обратитесь на стойку при входе. У стола каппинга доступна индукционная петля.

• Билеты и скидки — Дневной билет от €18, двухдневный — €30, сессии гунфу на мезонине — по €15 каждая, бронируются отдельно. Участники tea.community получают скидку 15% на двухдневный билет при предъявлении карты на входе.